ID: 111689
Zaktualizowane: 2025-09-06 07:54:50
Kucharz
Umiejętności: opracowanie menu, opracowanie kart technologicznych, kuchnia europejska, kuchnia ukraińska, kuchnia gruzińska, kuchnia gorąca, kuchnia zimna, praca z grillem, praca z jasperem, kuchnia amerykańska, aktualizacja menu, przekąski, wyroby mięsne, gotowanie sosów, kuchnia domowa, przygotowanie półproduktów ], Blanks do pizzy, znajomość norm sanitarnych
Pracownik kuchni/Pomoc kuchenna
Chce pracować w branży
Paszport i wiza pracownicza
Prawo jazdy
O sobie
Mam 6 lat doświadczenia jako kucharz uniwersalny, w tym rok na stanowisku szefa kuchni i rok jako sous-chef. Pracowałem w kuchniach ukraińskiej, europejskiej, gruzińskiej, amerykańskiej oraz częściowo francuskiej. W Polsce zdobyłem także kilka miesięcy doświadczenia na kuchni. Jako szef kuchni odpowiadałem za inwentaryzację, tworzenie kart technologicznych, przygotowanie i wdrażanie sezonowego menu. Zarządzałem zespołem, planowałem grafiki, kontrolowałem fundusz płac oraz kalkulowałem food cost. Posiadam szeroką wiedzę gastronomiczną, umiejętność pracy zespołowej oraz doświadczenie w organizacji pracy kuchni. Jestem osobą szybko uczącą się, gotową do pracy od zaraz, otwartą na dalszy rozwój i naukę języka polskiego.
22 lata
Ostatnio online: 2025-09-06 18:59:21
Jest gotowy/a podjąć pracę
Teraz znajduje się w
Obywatelstwo
Specjalizacje
Umiejętności
Chce pracować w branży
Paszport i wiza pracownicza
Prawo jazdy
O sobie
Mam 6 lat doświadczenia jako kucharz uniwersalny, w tym rok na stanowisku szefa kuchni i rok jako sous-chef. Pracowałem w kuchniach ukraińskiej, europejskiej, gruzińskiej, amerykańskiej oraz częściowo francuskiej. W Polsce zdobyłem także kilka miesięcy doświadczenia na kuchni. Jako szef kuchni odpowiadałem za inwentaryzację, tworzenie kart technologicznych, przygotowanie i wdrażanie sezonowego menu. Zarządzałem zespołem, planowałem grafiki, kontrolowałem fundusz płac oraz kalkulowałem food cost. Posiadam szeroką wiedzę gastronomiczną, umiejętność pracy zespołowej oraz doświadczenie w organizacji pracy kuchni. Jestem osobą szybko uczącą się, gotową do pracy od zaraz, otwartą na dalszy rozwój i naukę języka polskiego.