Przez rok pracował w kuchni na Ukrainie, specjalizując się w procesie przygotowania sushi na zimno. Znam kuchnię japońską i wiem, jak pracować z rybami czerwonymi, filetować i przygotowywać składniki do sushi. Przeniósł się do Polski, gdzie przez pół roku pracował w restauracji „Panorama Morska” w Jarosławiu, zajmując się także chłodnictwem. Okresowo pracowałam z mięsem w procesie na gorąco, co poszerzało moje umiejętności kulinarne. Aktualnie kończę studia na kierunku technolog przygotowania żywności, zostało mi niecałe pół roku.