ID: 308949
Zaktualizowane: 2025-10-11 10:08:51
Kucharz
Umiejętności: opracowanie menu, opracowanie kart technologicznych, kuchnia japońska, kuchnia europejska, kuchnia włoska, kuchnia ukraińska, kuchnia gruzińska, kuchnia gorąca, kuchnia zimna, kuchnia kaukaska, praca z grillem, praca z jasperem, kuchnia amerykańska, kuchnia azjatycka, kuchnia uzbecka, kuchnia fusion, aktualizacja menu, przekąski, wyroby mięsne, kuchnia latynoamerykańska, kuchnia portugalska, gotowanie sosów, kuchnia domowa, przygotowanie półproduktów ], Blanks do pizzy, znajomość norm sanitarnych
Szef kuchni
Umiejętności: przygotowanie półproduktów ], Blanks do pizzy, znajomość norm sanitarnych
Chce pracować w branży
Paszport i wiza pracownicza
Znajomość języków obcych
O sobie
Alexander, 31 lat. Szef kuchni, szef-technolog (licencjat). Praca w kuchni od 12 lat. Szef kuchni od 7 lat. Pracowałem w hotelach i restauracjach różnych kuchni. Znam prawie wszystkie, poza kuchnią tatarską, uzbecką i rosyjską. Zajmuję się otwieraniem restauracji i hoteli od podstaw. Wspieram we wszystkich kwestiach, z wyjątkiem księgowości zewnętrznej (PPRO, podatki i inne kwestie prawne). W 2023 roku odbyłem staż we Włoszech, gdzie zajmowałem się pieczeniem pizzy bez drożdży na zakwasie.
31 lat
Ostatnio online: 2025-12-13 20:36:48
Jest gotowy/a podjąć pracę
Teraz znajduje się w
Obywatelstwo
Specjalizacje
Umiejętności
Chce pracować w branży
Paszport i wiza pracownicza
Znajomość języków obcych
O sobie
Alexander, 31 lat. Szef kuchni, szef-technolog (licencjat). Praca w kuchni od 12 lat. Szef kuchni od 7 lat. Pracowałem w hotelach i restauracjach różnych kuchni. Znam prawie wszystkie, poza kuchnią tatarską, uzbecką i rosyjską. Zajmuję się otwieraniem restauracji i hoteli od podstaw. Wspieram we wszystkich kwestiach, z wyjątkiem księgowości zewnętrznej (PPRO, podatki i inne kwestie prawne). W 2023 roku odbyłem staż we Włoszech, gdzie zajmowałem się pieczeniem pizzy bez drożdży na zakwasie.
