Doświadczenie zawodowe: 4 lata 3 miesiące (od 18 roku życia) Stanowiska: kelner → barista (junior, middle, senior) → administrator • Obsługa gości zgodnie ze standardami obsługi. • Przygotowywanie kawy i napojów specjalnych. • Zarządzanie zmianą i zapewnienie sprawnego funkcjonowania lokalu. • Monitorowanie czystości, porządku i atmosfery w kawiarni. • Szkolenie nowych pracowników w zakresie pracy i standardów. • Obsługa próśb gości, rozwiązywanie sytuacji konfliktowych. • Kontrola jakości produktów i obsługi. • Utrzymywanie dyscypliny i motywacji zespołu. • Profesjonalne ekspresy do kawy (ekspresy do kawy), młynki do kawy. • Kasy fiskalne • Sprzęt chłodniczy, gabloty, blendery. • Wyposażenie baru: dzbanki, ubijaki, uchwyty, shakery. • Systemy księgowe i inwentaryzacyjne Zdyscyplinowany, odpowiedzialny, szybko się uczę, wiem, jak pracować z ludźmi i ich zjednywać. Jestem otwarty, uprzejmy, odporny na stres, nie boję się odpowiedzialności i potrafię rozwiązywać problemy w dynamicznym środowisku.