Umiejętności: opracowanie menu, opracowanie kart technologicznych, kuchnia europejska, kuchnia włoska, kuchnia ukraińska, kuchnia gruzińska, kuchnia gorąca, kuchnia zimna, kuchnia kaukaska, praca z grillem, praca z jasperem, kuchnia amerykańska, kuchnia fusion, aktualizacja menu, przekąski, wyroby mięsne, gotowanie sosów, kuchnia domowa, przygotowanie półproduktów ], Blanks do pizzy, znajomość norm sanitarnych